Fattush

A Levantine, Syrian-Lebanese salad in which the freshness of vegetables is complemented by the crunch of toasted pita. The main ingredients, in addition to bread, are greens, tomatoes and radishes. And unlike tabbouleh, they should be cut quite large.

Cooking steps

Step: 1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Tools:

Измельчить мяту и петрушку, романо нарезать крупно.

Для заправки смешать 50 мл масла, сок половины лимона, сумах и чеснок, пропущенный через пресс.

Tools:

Смешать салат, заправку, питу и сумах.

Tools:

Так же поступить с помидорами.

Tools:

Питу полить оливковым маслом и поджарить в духовке в течение пяти минут при 200 градусах.

Когда она остынет, поломать на мелкие кусочки.

Огурцы нарезать крупным кубиком

Tools:

Редис нарезать тонкими кольцами.

Перемешать овощи и зелень.

Подать.

Previous step1 / 11Next step