Chicken in French in the oven

2 servings

30 minutes

Курица по-французски в духовке — изысканное блюдо французской кухни, сочетающее простоту приготовления с богатым вкусом. Этот рецепт берет корни в традиционных французских способах запекания мяса, где маринад играет ключевую роль в создании глубины вкуса. Смесь оливкового масла, соевого соуса, специй и зернистой дижонской горчицы придаёт курице нежность и пикантность. Лёгкая острота чили подчёркивает естественную сочность мяса. Блюдо запекается на соляной подушке, что делает его аромат насыщенным и гармоничным. Курица подаётся на свежих листочках кейла, добавляя лёгкую свежесть и тонкий оттенок зелени. Это идеальный выбор для праздничного ужина или семейного застолья, где хочется насладиться гармонией вкусов и элегантностью настоящей французской кухни.

Energy value per serving

• Calories: 585.5
• Proteins: 33.9g
• Fats: 47.2g
• Carbohydrates: 10.1g

Ingredients

• Gherkin Chicken: 1 pc
• Olive oil: 2 tbsp
• Soy sauce: 1 tbsp
• Seasoning for chicken: 1 tbsp
• Ground chili pepper: 1 tsp
• Dijon grain mustard: 2 tbsp
• Salt: 0.5 kg
• Kale: 2 stem

Cooking steps

1. Pour olive oil into a deep container.

   Required ingredients:

   • Olive oil: 2 tablespoons

2. Add soy sauce.

   Required ingredients:

   • Soy sauce: 1 tablespoon

3. Season with chicken spice.

   Required ingredients:

   • Seasoning for chicken: 1 tablespoon

4. Add chili.

   Required ingredients:

   • Ground chili pepper: 1 teaspoon

5. Add grainy mustard. Mix thoroughly.

   Required ingredients:

   • Dijon grain mustard: 2 tablespoons

6. Pour salt into the baking dish.

   Required ingredients:

   • Salt: 0.5 kg

7. Coat the chicken with the prepared sauce on top and sides. Pour the leftovers inside.

   Required ingredients:

   • Gherkin Chicken: 1 piece

8. Send to a preheated oven at 180 degrees.

9. After 25 minutes, remove the dish and let it cool a bit.

10. Lay out a couple of kale leaves and serve.

    Required ingredients:

    • Kale: 2 stems