Turkey fried in cream with cheese and spinach
2 servings
15 minutes
Индейка, обжаренная в сливках с сыром и шпинатом — это нежное, изысканное блюдо, сочетающее мягкость сливок, пикантность пармезана и свежесть шпината. Оно несет в себе элементы средиземноморской кухни, где ценят сочетание легких, но насыщенных вкусов. Сливки придают индейке бархатистую текстуру, а сыр — легкую солоноватость и глубину. Вяленые томаты добавляют немного кислинки, подчеркивая естественный вкус мяса. Этот рецепт идеален как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, а его простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Подается горячим, прекрасно сочетается с легкими гарнирами или хрустящим багетом.
1
Chop the sun-dried tomatoes into small pieces.
- Sun-dried tomatoes: 5 piece
2
Chop the garlic coarsely.
- Garlic: 2 pieces
3
Cut the turkey into small cubes.
- Turkey breast fillet: 500 g
4
Send the turkey to the heated olive oil in the pan. Add salt.
- Turkey breast fillet: 500 g
- Olive oil: to taste
- Sea salt: to taste
5
Season with a pepper mix. Fry on high heat.
- Ground pepper mix: to taste
6
After 3 minutes, once the bottom is slightly browned, stir and reduce the heat a bit.
7
After a couple of minutes, stir again and add finely chopped spinach.
- Mini spinach: 20 g
8
After 2-3 minutes, pour in the cream and stir.
- Cream 30%: 100 ml
9
Add garlic.
- Garlic: 2 pieces
10
Once the cream starts to simmer, add the cheese.
- Grated Parmesan cheese: 3 tablespoons
11
Stir. After a minute, remove from heat and add sun-dried tomatoes.
- Sun-dried tomatoes: 5 piece
12
Serve the dish hot.