Funchoza with beef and vegetables
4 servings
35 minutes
Фунчоза с говядиной и овощами — яркое блюдо паназиатской кухни, сочетающее нежность рисовой лапши, ароматную обжаренную говядину и свежие овощи. Его корни уходят в традиционные азиатские рецепты, где гармония вкусов достигается с помощью умелого баланса специй и текстур. Сладкий перец, морковь, баклажан и кабачок придают свежесть и хрусткость, а соевый соус добавляет насыщенность и глубину вкуса. Кунжут завершает композицию легкой ореховой ноткой. Блюдо подходит как для легкого ужина, так и для праздничного застолья, радуя богатством вкусов и эстетичной подачей. Оно отлично сочетается с зеленью и пикантными соусами, а фунчоза делает его универсальным и легкоусвояемым. Идеальное сочетание простоты приготовления и изысканности, которое покоряет сердца любителей азиатской кухни.
1
Cut the beef into strips, fry for 3 minutes in oil, cut the vegetables into strips, finely chop the garlic, add salt and pepper to taste, fry for 3 minutes on high heat, add the beef to the vegetables, pour in soy sauce and fry for another minute.
- Beef: 500 g
- Sweet red onion: 0.5 head
- Carrot: 1 piece
- Red sweet pepper: 1 piece
- Eggplants: 1 piece
- Zucchini: 1 piece
- Garlic: 1 clove
- Soy sauce: 30 ml
- Salt: to taste
- Ground black pepper: to taste
2
Boil the funchose in salted water for 4 minutes, drain the water, add butter, place on a plate, top with beef and vegetables, and sprinkle with sesame.
- Funchoza: 400 g
- Butter: 30 g
- White sesame seeds: to taste