Cranberry juice with lemongrass

10 servings

15 minutes

Клюквенный морс с лемонграссом — это освежающий напиток, сочетающий традиционные нотки кисловатой клюквы с нежным цитрусовым ароматом лемонграсса. Клюква, известная своими целебными свойствами, дарит насыщенный вкус и полезные антиоксиданты, а лемонграсс добавляет тонкую экзотическую свежесть. Этот морс идеально подходит как летний охлаждающий напиток или согревающий чай в прохладную погоду. Легкая кислинка и приятный травяной оттенок делают его универсальным дополнением к блюдам. Готовится он просто: ягоды соединяются с волокнами лемонграсса, заливаются водой и медленно провариваются до раскрытия всех вкусов. Процеженный напиток можно подавать теплым или охлажденным, наслаждаясь его богатым и сбалансированным вкусом.

Energy value per serving

• Calories: 6.7
• Proteins: 0.1g
• Fats: 0g
• Carbohydrates: 1.8g

Ingredients

• Fresh cranberries: 250 g
• Lemongrass: 1 stem
• Water: 1 l

Cooking steps

1. Pour the berries into the pot.

   Required ingredients:

   • Fresh cranberries: 250 g

2. Tear the lemongrass into fibers with your hands.

   Required ingredients:

   • Lemongrass: 1 stem

3. Combine the ingredients.

   Required ingredients:

   • Fresh cranberries: 250 g
   • Lemongrass: 1 stem

4. Pour drinking water. Set to maximum heat.

   Required ingredients:

   • Water: 1 l

5. Once the water starts boiling, reduce the heat and cover with a lid.

6. After 10–12 minutes, remove from heat and strain.