Яблочные драники

3 порции

25 минут

Яблочные драники — это нежный и ароматный десерт, пришедший из белорусской кухни, где картофельные драники являются традиционным блюдом. В этом рецепте картофель заменён яблоками, что придаёт угощению легкость и освежающий фруктовый вкус. Сладость яблок гармонично сочетается с сахаром, а мука и яйцо обеспечивают воздушную текстуру. Жареные на раскалённом масле, они приобретают аппетитную золотистую корочку. Эти драники идеально подходят как для уютного семейного завтрака, так и для угощения гостей. Их можно подавать с медом, сметаной или корицей, усиливая природную сладость фруктов. Простые в приготовлении, но изысканные по вкусу, яблочные драники — это прекрасный способ разнообразить классическую выпечку и привнести нотку свежести в привычные блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1689.6
• Белки: 4.5g
• Жиры: 169.4g
• Углеводы: 35.8g

Ингредиенты

• Яблоко: 2 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 3 ст.л.
• Подсолнечное масло: 500 мл

Шаги приготовления

1. Помыть яблоки, разрезать на четвертинки, убрать семечки. Для тех, кто не любит кожицу в готовом блюде, — срезать ее.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки

2. Пропустить яблоки через терку на комбайне или натереть их на обычной терке при его отсутствии.

3. Добавить сахар, яйцо, муку (сколько — смотреть по консистенции теста: оно не должно быть густым). Хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 3 столовые ложки

4. Жарить яблочные драники-оладьи на разогретой сковороде в достаточном количестве масла, по несколько минут с каждой стороны, до румяной корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 500 мл