Творожная запеканка (домашняя)

4 порции

55 минут

Творожная запеканка – это уютное воспоминание о детстве, блюдо, пропитанное домашним теплом и традициями русской кухни. Её история восходит к деревенскому застолью, где простые, но питательные ингредиенты превращались в настоящую гастрономическую нежность. Запеканка получается воздушной благодаря взбитому творогу, а манная крупа придаёт ей мягкость и бархатистую структуру. Лёгкая сладость меда дополняет сливочный вкус, создавая гармонию в каждом кусочке. Её можно подавать как на завтрак с чашкой ароматного чая, так и в качестве десерта после сытного обеда. Это не просто блюдо, а целый ритуал уюта и семейного тепла, напоминающий о неспешных разговорах за столом и радостных моментах домашнего угощения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 262.9
• Белки: 22.3g
• Жиры: 13.2g
• Углеводы: 13.2g

Ингредиенты

• Творог 9%-ный: 400 г
• Кефир 3,2%-ный: 100 мл
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Манная крупа: 2 ст.л.
• Мед: 1 ст.л.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Манку залить кефиром на 15-20 мин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир 3,2%-ный: 100 мл
   • Манная крупа: 2 столовые ложки

2. Смешать все ингредиенты (если смешать в миксере с чашей - творог становится пышным).

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог 9%-ный: 400 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Мед: 1 столовая ложка
   • Соль:  щепотка

3. Смазать форму маслом, посыпать сухой манкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 2 столовые ложки

4. Выпекать при 185 градусах минут 35-40.