Ванильные гренки

6 порций

20 минут

Ванильные гренки — это элегантный завтрак, вобравший в себя дух французской кухни. Их корни уходят к традиционному французскому блюду «pain perdu», что означает «потерянный хлеб». Когда-то это был способ дать вторую жизнь вчерашнему багету, пропитывая его смесью молока и яиц. Ваниль придаёт этим гренкам утонченную сладость, а коричневый сахар добавляет теплую карамельную нотку. Хрустящая золотистая корочка снаружи и нежная текстура внутри делают их поистине восхитительными. Подаются горячими, посыпанными сахарной пудрой или с ягодами и медом. Ванильные гренки — идеальный завтрак для неспешного утра, когда хочется почувствовать уют и тепло домашнего очага.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 276.5
• Белки: 7.7g
• Жиры: 16.7g
• Углеводы: 21g

Ингредиенты

• Булочка: 1 шт.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Молоко: 0.8 ст.
• Коричневый сахар: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 3 ст.л.
• Ванильный стручок: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Булку нарезать толстыми кусками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Булочка: 1 штука

2. В глубокой миске смешать яйца, молоко, сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Молоко: 0.8 стакан
   • Коричневый сахар: 2 столовые ложки

3. Стручок ванили разрезать пополам и семена добавить туда же.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильный стручок: 1 штука

4. Взбить миксером до полного растворения сахара.

5. В сковороде растопить кусочек сливочного масла, каждый ломтик булки окунуть в яичную смесь и выложить на сковороду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 3 столовые ложки
   • Булочка: 1 штука

6. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

7. После каждой партии добавлять в сковороду кусочек сливочного масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 3 столовые ложки