Диетические сырники

4 порции

90 минут

Диетические сырники — это легкий и полезный вариант традиционного русского блюда, который сохранил свою насыщенную текстуру и нежный молочный вкус. История сырников уходит в глубину веков, когда творог был основой крестьянского питания. В этом рецепте традиционные ингредиенты дополнены рисовой мукой и экстрактом стевии, что делает сырники воздушными и низкокалорийными. Они идеально подходят для сбалансированного завтрака или легкого перекуса. В процессе приготовления творог превращается в мягкое тесто, которое при жарке на слабом огне приобретает аппетитную золотистую корочку. Их можно подавать с ягодами, медом или йогуртом, наслаждаясь нежной сладостью и приятным ароматом ванили. Этот рецепт — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье, но не хочет отказываться от традиционных русских вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 265.7
• Белки: 30.3g
• Жиры: 10.8g
• Углеводы: 11.1g

Ингредиенты

• Творог: 600 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Рисовая мука: 4 ст.л.
• Экстракт стевии: по вкусу
• Ванилин: щеп.

Шаги приготовления

1. Творог размять вилкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 600 г

2. Яйца смешать с подсластителем и ванилином, влить к творогу, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Экстракт стевии:  по вкусу
   • Ванилин:  щепотка

3. Добавить муку, перемешать до однородности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рисовая мука: 4 столовые ложки

4. Сформировать сырники (у меня полоучилось 17 штук).

5. Жарить на разогретой а/п сковороде на слабом огне под крышкой примерно по 10 минут с двух сторон, смотрите по румяности.