Оладьи манные

3 порции

20 минут

Оладьи манные — это нежное и воздушное угощение русской кухни, которое согревает душу с первой ложки. Они появились как способ превратить простую манную кашу в нечто более изысканное и аппетитное. Вкус у оладий мягкий, сливочный, с лёгкой сладостью, а румяная корочка придаёт им приятную текстуру. Их подают со сметаной или вареньем, что делает блюдо ещё более уютным и домашним. Такие оладьи идеально подходят для завтрака или лёгкого перекуса, напоминая о детстве и семейных трапезах. Они отлично сочетаются с чашкой горячего чая, создавая атмосферу уюта и тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 398.7
• Белки: 12.9g
• Жиры: 22.7g
• Углеводы: 36.6g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: по вкусу
• Манная крупа: 0.5 ст.
• Молоко: 2 ст.
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 1 ст.л.
• Соль: щеп.
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Молоко вскипятить и при постоянном помешивании всыпать в него манную крупу. Сварить манную кашу, добавить в неё сливочное масло и хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 2 стакана
   • Манная крупа: 0.5 стакан
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки

2. Яичные желтки растереть с солью и сахаром и соединить с кашей. Затем добавить в тесто взбитые белки, осторожно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль:  щепотка
   • Сахар: 1 столовая ложка

3. Обжарить оладьи на сковороде на растительном масле, предварительно обваляв их в муке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука:  по вкусу
   • Растительное масло:  по вкусу

4. Подавать к столу со сметаной и вареньем.