Воздушный омлет
1 порция
30 минут
Воздушный омлет — нежное и утонченное блюдо французской кухни, покорившее сердца гурманов по всему миру. Его история восходит к временам, когда французские кулинары начали совершенствовать традиционные омлеты, добиваясь идеальной текстуры и богатства вкуса. Легкость омлета достигается благодаря тщательному взбиванию яиц с молоком, а сыр придает ему мягкость и насыщенность. Ароматная варено-копченая говядина и сочные помидоры черри делают блюдо гармоничным, а свежая зелень добавляет легкую пряность. Это идеальный завтрак или легкий ужин, который украсит любой стол своим элегантным видом и восхитительным вкусом. Подается горячим, а его воздушная консистенция и богатство вкусов делают его настоящим кулинарным шедевром.
1
Яйца взбей с молоком, посоли и поперчи. Добавь сыр.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Обезжиренное молоко: 1.5 стакан
- Тертый сыр: 30 г
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
2
Жарь омлет на среднем огне. Когда в середине останется немного жидкости, сложи пополам и через минуту переверни.
3
Нарежь говядину, поджарь на сухой сковороде.
- Варено-копченая говядина: 30 г
4
Вместе с половинками помидоров выложи поверх омлета.
- Помидоры черри: 2 штуки
5
Посыпь зеленью.
- Зелень: по вкусу