Пшенная каша с тыквой в мультиварке
4 порции
20 минут
Пшенная каша с тыквой — это уютное и согревающее блюдо, корнями уходящее в традиции армянской кухни. Оно объединяет нежность тыквы, бархатистую текстуру пшена и сливочный вкус молока. Аромат корицы придает ему теплую пряность. В Армении тыкву ценят за ее сладость и питательные свойства, а пшено традиционно используется в семейных завтраках. Приготовленная в мультиварке, каша приобретает особую мягкость и насыщенность вкуса. Это идеальное блюдо для холодных утренних часов или уютного семейного ужина, способное подарить ощущение домашнего тепла и заботы.
1
Одну маленькую тыкву разрезать на 2 части, освободить от семечек и кожуры. Половинку убрать в холодильник до след.завтрака, вторую натереть на крупной терке.
- Тертая тыква: 250 г
2
Пшено промымыть под холодной водой.
- Пшеничная крупа: 200 г
3
В чашу мультиварки заложить тертую тыкву, сливочное масло, сахар, соль, пшено, молоко, воду. Все перемешать.
- Тертая тыква: 250 г
- Сливочное масло: 20 г
- Сахар: 4 столовые ложки
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Пшеничная крупа: 200 г
- Молоко: 1 л
- Вода: 150 мл
4
Выставить режим «молочная каша» 20 мин. Готовить с закрытым клапаном. Если вы любите жесткую крупу, сократить время приготовления до 10-15 мин.
5
После приготовления томить кашу еще 10-15мин. под закрытой крышкой.
6
Открыть, перемешать, подавать порционно , добавить корицу ( на любителя).
- Молотая корица: на кончике ножа