Пышные оладьи на горячем кефире

10 порций

20 минут

Пышные оладьи на горячем кефире — это классическое угощение русской кухни, которое дарит тепло и уют домашнего очага. История этого блюда уходит в глубь веков, когда хозяйки искали способы приготовить воздушную выпечку без дрожжей. Секрет пышности кроется в сочетании теплого кефира и соды, создающих легкую текстуру. Эти оладьи обладают нежным, слегка сладковатым вкусом с аппетитной золотистой корочкой. Их подают горячими с медом, сметаной или вареньем, превращая завтрак или чаепитие в настоящий гастрономический праздник. Идеальны для уютных семейных встреч или быстрого перекуса, они дарят наслаждение каждому, кто попробует их.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 207.9
• Белки: 6.6g
• Жиры: 2.2g
• Углеводы: 40.9g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 3 ст.л.
• Кефир: 0.5 л
• Пшеничная мука: 3 ст.
• Сода: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Взбить яйцо с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 3 столовые ложки

2. Кефир подогреть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 0.5 л

3. Вмешать муку

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 стакана

4. Добавить кефир.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 0.5 л

5. Добавляем соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода: 1 чайная ложка

6. Даем тесту настояться минут 30. После чего аккуратно выкладываем порциями на сковороду.

7. Обжариваем с двух сторон.

8. Приятного аппетита!