Тыква с фруктами и киноа
4 порции
30 минут
Тыква с фруктами и киноа – это утонченное сочетание азиатских кулинарных традиций и суперфудов, дарящее гармонию вкусов и питательную ценность. Истоки этого блюда лежат в поиске баланса между сладостью фруктов и ореховым ароматом киноа. Легкость папайи и ананаса сочетается с мягкой кремовой текстурой греческого йогурта, а свежесть мяты придает блюду легкость и изысканность. Хрустящие тыквенные семечки дополняют вкусовую композицию, превращая каждый укус в наслаждение. Это идеальное блюдо для тех, кто ценит здоровое и яркое питание – его можно подавать как легкий завтрак, освежающий перекус или необычный десерт. В каждой порции – заряд энергии и польза для организма, ведь киноа богата белком, а фрукты насыщены витаминами. Эта паназиатская симфония вкусов – настоящее удовольствие для гурманов.
1
Киноа залить холодной водой и оставить на 15 минут, затем промыть проточной водой.
- Киноа: 1 стакан
2
Сковороду с антипригарным покрытием нагреть на среднем огне, выложить в неё крупу тонким слоем и жарить, помешивая, пока вода не выпарится, а зёрнышки не станут румяными.
- Киноа: 1 стакан
3
Папайю и ананас нарезать кубиками, мяту порубить.
- Папайя: 1 штука
- Ананас: 2 куска
- Мята: по вкусу
4
Выложить в порционную миску в последовательности: киноа, ананас, лимонный сок, папайя, йогурт, тыквенные семечки, мята.
- Киноа: 1 стакан
- Ананас: 2 куска
- Лимонный сок: 2 чайные ложки
- Папайя: 1 штука
- Греческий йогурт: 4 столовые ложки
- Очищенные семена тыквы: 2 столовые ложки
- Мята: по вкусу