Бутерброды с яичницей

4 порции

10 минут

Бутерброды с яичницей – это простое, но гениальное блюдо русской кухни, сочетающее в себе хрустящую корочку хлеба, нежность яичного желтка и аромат расплавленного сыра. Это идеальный завтрак, сытный перекус или уютное блюдо для домашнего чаепития. Исторически подобные рецепты появились благодаря стремлению создать быстрые и питательные блюда из доступных ингредиентов. Легкость приготовления делает бутерброды с яичницей любимым выбором для занятых утренних часов. Сыр придает насыщенный вкус, а свежий зеленый лук добавляет легкость и пикантность. Подавая их горячими, можно насладиться растекающимся сыром и нежной структурой яйца, которые создают гармонию вкусов. В России такие бутерброды часто готовят дома, придавая уют и тепло каждому утру.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 213.1
• Белки: 14.5g
• Жиры: 11.2g
• Углеводы: 12.6g

Ингредиенты

• Белый хлеб: 4 шт.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Тертый сыр: 70 г
• Зеленый лук: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу
• Соль: щеп.
• Молотый черный перец: щеп.

Шаги приготовления

1. Режем хлеб кусками примерно по 2.5-3 см или берем «нарезку». Проделываем в кусочках отверстия по середине (удобнее формочками для теста) и кладем на горячую сковороду с маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый хлеб: 4 штуки
   • Растительное масло:  по вкусу

2. Даем поджарится буквально 30 сек. делаем медленный огонь и аккуратно выливаем во внутрь каждого кусочка по одному яйцу. Солим и посыпаем тертым сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Соль:  щепотка
   • Тертый сыр: 70 г

3. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне пока сыр не расплавится полностью. В это время яйцо должно приготовится.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр: 70 г

4. Готовые бутерброды посыпаем мелко нарезанным зеленым лучком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук:  по вкусу