Хачапури к завтраку
2 порции
30 минут
Хачапури – гордость грузинской кухни, утренний уют в форме золотистой лепешки, пропитанной нежностью сыра сулугуни. Этот завтрак сочетает простоту и насыщенный вкус, превращая обычное утро в маленький праздник. Легенда гласит, что хачапури – символ морского солнца и горных ветров, хранящий тепло домашнего очага. Расплавленный сыр, пропитанный ароматом свежего теста, создает удивительный баланс между мягкостью и легкой хрустящей корочкой. Хачапури к завтраку подают горячим, когда сыр тянется, раскрывая свою сливочную глубину. Это идеальный компаньон к утреннему чаю или кофе, дарящий энергию и хорошее настроение на весь день. В каждом кусочке – простота и совершенство традиций, которыми можно наслаждаться снова и снова.
1
Смешайте в миске яйцо, молоко и муку.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 1 стакан
- Пшеничная мука: 1 стакан
2
Тщательно взбейте.
3
Потрите сыр или разомните творог, в зависимости от того с чем вы готовите Хачапури.
- Сыр сулугуни: 300 г
4
Всыпьте сыр (творог) в тесто.
- Сыр сулугуни: 300 г
5
Тщательно размешайте.
6
Получившуюся массу вылейте в сковородку. Через некоторое время переверните (примерно через 10 минут). Когда Хачапури подрумянится снимите с огня.
7
Подавайте горячим.
8
Приятного аппетита!