Рисовая каша с тыквой и маскарпоне
1 порция
20 минут
Рисовая каша с тыквой и маскарпоне — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, которое согревает душу. Сочетание сладковатой тыквы, бархатистого риса и сливочного маскарпоне создает невероятную гармонию вкусов. Исторически каши занимали важное место в русской гастрономии, служа основой для сытных и полезных завтраков. В этом варианте тыква, обжаренная на масле, наполняет блюдо богатым вкусом, а молоко придаёт ему мягкость. Маскарпоне добавляет легкую сливочную нотку, делая текстуру еще более приятной. Украшенная свежей мятой, эта каша приобретает освежающий аромат и элегантность. Подается горячей, идеальна для уютного утра или расслабляющего ужина.
1
Рис сварить до полуготовности в воде. Отцедить. Тыкву обжарить на масле.
- Рис: 50 г
- Вода: 120 мл
- Тыква: 60 г
- Сливочное масло: 20 г
2
Смешать рис с тыквой. Влить молоко. Тушить до готовности 15 мин.
- Рис: 50 г
- Тыква: 60 г
- Молоко: 150 мл
3
Подавать в тарелке, посыпав сыром и украсив мятой.
- Сыр маскарпоне: 15 г
- Мята: 3 г