Манная каша на холодном молоке

2 порции

15 минут

Манная каша на холодном молоке — это уютное блюдо русской кухни, знакомое каждому с детства. Её происхождение восходит к старинным традициям приготовления простых, но питательных завтраков. Уникальная техника замачивания манки в холодном молоке позволяет избежать комочков и сделать текстуру нежной и бархатистой. После короткой варки на слабом огне каша приобретает мягкость, а добавленный сахар и сливочное масло придают ей сладкий, молочный вкус с легкими сливочными нотками. Идеальный завтрак для неспешного утра, она дарит комфорт и чувство домашнего уюта. Манная каша прекрасно сочетается с вареньем, медом или фруктами, делая её универсальным блюдом для всей семьи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 388.3
• Белки: 11g
• Жиры: 6g
• Углеводы: 75.1g

Ингредиенты

• Манная крупа: 12 ч.л.
• Молоко: 300 мл
• Вода: 100 мл
• Сахар: 3 ст.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сливочное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Наливаем в кастрюлю холодное молоко и воду, сверху высыпаем манку. Оставляем на 10 минут крупинки манки впитают в себя жидкость, набухнут, и благодаря этому при варке не будут образовываться комочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 300 мл
   • Вода: 100 мл
   • Манная крупа: 12 чайных ложек

2. Перед тем, как ставить кашу на огонь, тщательно ее перемешайте, потому что часть манки осядет на дно.

3. Варить кашу нужно на маленьком огне, после закипания постоянно помешивать. Варить 3 минуты. После добавить сахар, соль и выключить огонь. Добавить масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сливочное масло:  по вкусу