Рисовая каша с корицей и яблоками
1 порция
50 минут
Рисовая каша с корицей и яблоками — нежное, ароматное блюдо, вдохновлённое традициями индийской кухни. Это сочетание воздушных рисовых хлопьев, сладкой корицы и карамелизированного яблока создаёт гармонию вкусов, превращая простую кашу в настоящий десерт. Индийская кулинария славится своими специями, и корица в этом рецепте играет ключевую роль, придавая теплоту и глубину вкуса. Густой молочный крем делает текстуру каши бархатистой, а сливочное масло добавляет насыщенность. Это идеальный завтрак, который дарит бодрость и согревает в прохладное утро. Он хорош как самостоятельное блюдо или дополнение к свежим фруктам. Такой завтрак принесёт уют и наслаждение с каждой ложкой.
1
Сперва готовим яблоко в сиропе. Для этого кипятим небольшое количество воды с сахаром, заправляем корицей и доводим до густоты сиропа. Кладем яблоко целиком в сироп и варим до мягкости.
- Сахар: 1 чайная ложка
- Яблоко: 1 штука
2
Доводим молоко до кипения (только следим, чтобы оно не убежало), насыпаем в него хлопья, перемешиваем, затем добавляем сахар. Постоянно помешивая, доводим до готовности в течение 7-10 минут. В конце приготовления добавляем сливочное масло.
- Молоко: 350 мл
- Рисовые хлопья: 50 г
- Сахар: 1 чайная ложка
- Сливочное масло: 15 г
3
Готовое яблоко нарезаем на дольки, перекладываем кашу в миску, украшаем дольками яблок, посыпаем корицей.
- Яблоко: 1 штука