Омлет с помидорами и чесноком

2 порции

15 минут

Омлет с помидорами и чесноком — это простое, но изысканное блюдо французской кухни, которое объединяет нежную текстуру яиц с ярким вкусом спелых помидоров и пикантностью чеснока. Исторически омлеты были популярны среди французских гурманов и крестьян благодаря их универсальности и доступности ингредиентов. В данном варианте сочность томатов гармонично сочетается с кремовой консистенцией яичной смеси, а чеснок добавляет пикантный аромат. Это идеальный вариант для легкого завтрака или ужина, который можно подать с хрустящим багетом или свежими травами. Готовится он быстро, а вкус получается насыщенным и уютным, пробуждающим аппетит и дарящим тепло домашней кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 396
• Белки: 14g
• Жиры: 31.4g
• Углеводы: 14g

Ингредиенты

• Помидоры: 5 шт.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Майонез: 2 ст.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Помидоры нарезать, посолить, поперчить и поджарить на сковороде с растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 5 штука
   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Яйца взбить с майонезом и чесноком (чеснок натереть или раздавить в чеснокодавилке), добавить соль по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Майонез: 2 столовые ложки
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Соль:  по вкусу

3. Подготовленную смесь вылить в сковороду с помидорами, перемешать и готовить на медленном огне закрыв крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 5 штука
   • Куриное яйцо: 3 штуки