Сырники с голубикой для воскресного завтрака
2 порции
20 минут
Сырники с голубикой – это не просто блюдо, а уютное воспоминание о домашних завтраках. Их корни уходят в русскую кухню, где творог – один из главных ингредиентов. Нежные, воздушные внутри и с румяной корочкой снаружи, они тают во рту, а сладость сгущенного молока гармонично сочетается с легкой кислинкой голубики. Это идеальное начало дня – теплое, насыщенное и дарящее наслаждение. Подаются они с чашкой ароматного чая или кофе, создавая ту самую атмосферу неторопливого воскресного утра, когда за окном свежий воздух, а в доме пахнет чем-то родным и любимым.
1
В глубокой емкости смешать творог и яйцо. Тщательно перемешать. Добавить сахар, соль и 2 столовые ложки муки. Перемешать все вилкой, чтобы избавиться от комочков. В отдельную тарелку насыпать 3 столовые ложки муки.
- Творог 1,8%-ный: 400 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 столовая ложка
- Пшеничная мука: 5 столовая ложка
2
Из полученной творожной смеси слепить небольшие шарики. Каждый шарик обвалять в муке и сформировать сырник.
- Пшеничная мука: 5 столовая ложка
3
Поставить сковороду на средний огонь, налить столовую ложку масла и обжарить сырники с двух сторон до золотистой корочки.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
4
Выложить сырники на тарелку, полить сгущенным молоком и посыпать голубикой.
- Сгущенное молоко: по вкусу
- Голубика: по вкусу