Яичница с грибами по-провански

4 порции

35 минут

Яичница с грибами по-провански — это утонченное сочетание деревенской простоты и французского шарма. Корни блюда уходят в Прованс, регион, где ценят ароматные травы, свежие продукты и уют домашней кухни. Салями и бекон образуют аппетитную основу, пропитанную богатым вкусом, а нежные грибы, обжаренные на сливочном масле, добавляют легкие древесные нотки. Сыр «Филадельфия» вносит кремовую текстуру, обволакивая ингредиенты мягкостью, а яйцо, запеченное до совершенства, объединяет все элементы. Легкая соленость и пикантность черного перца делают блюдо насыщенным и сбалансированным. Эта яичница — идеальный выбор для неспешного завтрака, уютного семейного ужина или даже изысканного бранча. Вкус Прованса в каждом кусочке!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 352.2
• Белки: 17.6g
• Жиры: 30.4g
• Углеводы: 2.5g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 4 шт.
• Бекон: 8 кус.
• Сыр филадельфия: 40 г
• Грибы: 50 г
• Сливочное масло: 1 ч.л.
• Салями: 8 кус.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. На дно формочки (у меня для кексов) выложите 2 куска салями.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салями: 8 кусков

2. Духовку нагрейте до 180 градусов.

3. В сковороде на сливочном масле обжарьте грибы около 2 минут, посолите и поперчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грибы: 50 г
   • Сливочное масло: 1 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Заверните бекон (2 куска) по формочке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон: 8 кусков

5. Положите грибы, немного сыра.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грибы: 50 г
   • Сыр филадельфия: 40 г

6. Разбейте яйцо. Посолите и поперчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

7. Выпекайте 25-30 минут до готовности яиц.