Запеченная гранола
12 порций
45 минут
Сухофрукты и орехи нарезайте по своему усмотрению. Гранолу, подходящую для поста, можно сочетать с любым растительным молоком или йогуртом, а также использовать в качестве добавки к киселям и сокам.
1
Любые орехи на ваш вкус измельчить произвольно, можно измельчить половину, а другую оставить цельными (Я брала кешью, семена подсолнечника и льняное семя).
- Орехи: 150 г
2
Ваши любимые сухофрукты разрезать на небольшие кусочки (я брала вяленые груши, райские яблочки и курагу)
- Сухофрукты: 150 г
3
Смешать хлопья, орехи и сухофрукты.
- Овсяные хлопья: 400 г
- Орехи: 150 г
- Сухофрукты: 150 г
4
Мед, если он густой предварительно растопить на водяной бане. Смешать с растительным маслом (у меня — смесь масло какао и оливкового extra virgin).
- Мед: 3 столовые ложки
- Растительное масло: 100 мл
5
В хлопья влить масляно-медовый состав, тщательно перемешать. Выложить гранолу на противень, разровнять ровным слоем и отправить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут.
- Овсяные хлопья: 400 г
- Мед: 3 столовые ложки
- Растительное масло: 100 мл
6
Во время приготовления 3-4 раза достать противень и перемешивать хлопья.
7
Готовую гранолу полностью остудить, хранить в стеклянной банке.
8
Я подавала с клубничным пюре, бананом и густым белым йогуртом. Если вы любите молоко — прекрасно, просто подогрейте его слегка и всыпьте хлопья, или же используйте холодное. Свежий сок, кефир. греческий йогурт или питьевой — все это чудесная основа для гранолы.