Оладьи из овсяных хлопьев на кефире

4 порции

35 минут

Оладьи из овсяных хлопьев на кефире — это уютный завтрак, пришедший из европейской кухни, идеальный для тех, кто ценит нежные и воздушные текстуры. Этот рецепт уходит корнями в традиционные способы приготовления блюд из овсянки, любимые многими поколениями за их питательность и мягкость. Овсяные хлопья, пропитанные кисломолочным ароматом кефира, создают уникальную структуру, а яйцо и сахар придают тонкую сладость. Легкие нотки ванили делают вкус более изысканным, а оливковое масло добавляет мягкости и тонкий ореховый оттенок. Эти оладьи прекрасно подходят для завтрака или полдника, особенно в сочетании с медом, вареньем или свежими фруктами. Их можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить легким йогуртом для еще большей нежности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 217.3
• Белки: 6.6g
• Жиры: 9.4g
• Углеводы: 27.8g

Ингредиенты

• Кефир: 1 ст.
• Овсяные хлопья: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Ванильный сахар: н.к.н.
• Оливковое масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Овсянку (среднего размера) замочить в кефире на 10-15 минут

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 1 стакан
   • Кефир: 1 стакан

2. Яйцо взбить с сахаром

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Ванильный сахар:  на кончике ножа

3. Все размешать, добавить оливковое масло

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

4. Если тесто не достаточно вязкое, добавить пару ложек муки.

5. Выпекать на блинной сковороде с небольшим количеством растительного масла