Омлет в лаваше с икрой и сыром

4 порции

30 минут

Омлет в лаваше с икрой и сыром — это утонченное сочетание простых продуктов, превращенных в изысканный завтрак или легкую закуску. Его корни уходят в европейскую кухню, где ценят гармонию вкусов и текстур. Нежный, воздушный омлет с адыгейским сыром заключен в тонкий армянский лаваш, пропитанный мягким кремовым сыром филадельфия. Икра добавляет благородную солоноватую ноту, а свежий укроп освежает вкус и придает легкость. Податливая текстура омлета и хруст лаваша создают восхитительный контраст, который делает каждый укус незабываемым. Этот рулет прекрасно подходит для утреннего наслаждения, закуски на праздничном столе или быстрого угощения для гостей. Легкость приготовления сочетается с элегантностью подачи — кусочки рулета выглядят эстетично и аппетитно, притягивая внимание и обещая гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 380.1
• Белки: 20.3g
• Жиры: 27.2g
• Углеводы: 11g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 5 шт.
• Сыр филадельфия: 100 г
• Армянский лаваш: 1 шт.
• Адыгейский сыр: 50 г
• Укроп: 1 ст.л.
• Красная икра: 70 г
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйца слегка взбить, адыгейский сыр мелко нарезать или натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Адыгейский сыр: 50 г

2. Разогреть в сковороде растительное масло, влить яичную смесь и засыпать адыгейский сыр. Постоянно перемешивая, приготовить омлет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Адыгейский сыр: 50 г

3. Омлет остудить.

4. Лаваш намазать сыром филадельфия, выложить ровным слоем теплый омлет и икру, слегка присыпать зеленью. Свернуть рулет, оставить на пять минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Армянский лаваш: 1 штука
   • Сыр филадельфия: 100 г
   • Красная икра: 70 г
   • Укроп: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

5. Перед подачей нарезать.