Морковный пирог с геркулесом
6 порций
40 минут
Морковный пирог с геркулесом — это уютное и ароматное лакомство, которое сочетает в себе нежность овсяных хлопьев, сладость моркови и насыщенный вкус орехов и специй. Этот пирог родом из европейской кухни, где традиционно ценятся полезные и питательные десерты. Ваниль, корица, кардамон и имбирь создают пряный аромат, который окутывает дом уютом, а мед и изюм добавляют естественную сладость. Хрустящие семечки и грецкие орехи придают пирогу текстурную глубину. Он идеально подходит для завтрака или послеобеденного чаепития, а его полезные ингредиенты делают его отличным вариантом для тех, кто следит за питанием. Прекрасное сочетание простоты приготовления и насыщенного вкуса делает его любимым десертом для всей семьи.
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Смазать форму для запекания.
3
Смешать геркулес, специи, соль, разрыхлитель, тертую морковь, изюм.
- Геркулес: 2 стакана
- Пекарский порошок: 10 г
- Мускатный орех: 3 г
- Молотый имбирь: 3 г
- Молотая корица: 3 г
- Кардамон: 3 г
- Ванилин: 3 г
- Изюм: 100 г
- Крупная морская соль: щепотка
4
Отдельно взбить яйца и молоко.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Молоко: 500 мл
5
Смешать семечки, орехи, мед и масло (я меняла на сливочное за неимением кокосового).
- Семечки подсолнуха: 100 г
- Грецкие орехи: 200 г
- Мед: 75 г
- Кокосовое масло: 50 мл
6
Выложить смесь геркулеса и моркови в форму.
- Геркулес: 2 стакана
- Морковь: 200 г
7
Залить молочно-яичной смесью.
- Молоко: 500 мл
- Куриное яйцо: 2 штуки
8
Сверху выложить орехи и семечки.
- Грецкие орехи: 200 г
- Семечки подсолнуха: 100 г
9
Поставить выпекаться на 25–35 минут.
10
Перед подачей дать немного остыть.