Плов сладкий с тыквой

8 порций

60 минут

Плов сладкий с тыквой – это нежное, ароматное и согревающее блюдо, которое соединяет в себе сливочную мягкость риса, сладость тыквы и фруктово-пряные ноты яблок и изюма. Это вариация классического плова, однако вместо привычной мясной основы он предлагает легкую, десертную интерпретацию. Исторически сладкие пловы встречались в кухнях Центральной Азии и Востока, где рис сочетался с сухофруктами и специями. Этот рецепт прекрасно подходит для уютных вечеров, его можно подавать как основное блюдо или даже десерт. Легкость приготовления делает его доступным каждому. Подавайте теплым, позволяя ароматам раскрыться, а вкусу – погрузить вас в атмосферу домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 344.1
• Белки: 5g
• Жиры: 9.7g
• Углеводы: 61.8g

Ингредиенты

• Рис: 2 ст.
• Тыква: 500 г
• Молоко: 1 ст.
• Сливочное масло: 80 г
• Сахар: 6 ст.л.
• Изюм: 100 г
• Вода: 6 ст.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Рис залить водой, добавить соль и варить до полуготовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 2 стакана
   • Вода: 6 стаканов
   • Соль:  по вкусу

2. Затем, добавить нарезанную кубиками тыкву, добавить сахар и стакан молока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 500 г
   • Сахар: 6 столовых ложек
   • Молоко: 1 стакан

3. Когда жидкости станет совсем немного, добавляем масло, нарезанные кубиками яблоки и промытый изюм. Варить до готовности риса, затем выключить огонь, закрыть кастрюлю крышкой, дать настояться час.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 80 г
   • Изюм: 100 г