Куриные оладьи с сыром на кефире
6 порций
20 минут
Куриные оладьи с сыром на кефире – это уютное домашнее блюдо русской кухни, которое сочетает в себе нежность куриного филе, сливочный вкус сыра и легкость кефира. Этот рецепт, уходящий корнями в традиционные русские сельские кухни, стал любимым благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Оладьи получаются сочными, с аппетитной золотистой корочкой, а сыр придает им приятную тягучесть. Их можно подавать как самостоятельное блюдо с зеленью и соусами или использовать в качестве сытного завтрака. Они прекрасно подходят для семейного ужина, а также станут отличной закуской на праздничном столе. Простые ингредиенты и быстрый процесс приготовления делают их идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться домашней кухней без лишних хлопот.
1
Куриное филе нарезать маленькими кубиками.
- Куриное филе: 500 г
2
Сыр натереть на мелкой терке. Все продукты перемешиваем.
- Сыр: 100 г
- Кефир: 1 стакан
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
- Зелень: по вкусу
3
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем ложкой получившуюся смесь в виде небольших оладий и жарим на среднем огне до красивой поджаристости сначала с одной, затем с другой стороны.
- Куриное филе: 500 г
- Сыр: 100 г
- Кефир: 1 стакан
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
- Зелень: по вкусу
4
Готовые оладьи выкладываем на тарелку, горячими подаем на стол.