Лепешки с зеленью

6 порций

30 минут

Лепешки с зеленью — традиционное блюдо Кавказской кухни, которое соединяет простоту приготовления и насыщенный вкус. Это золотистые, слегка хрустящие снаружи и мягкие внутри лепешки, пропитанные ароматом свежей зелени. Кавказская кухня славится использованием натуральных и доступных ингредиентов, и этот рецепт — яркий пример такой философии. Лепешки прекрасно сочетаются с мясными блюдами, сырами или просто со стаканом ароматного чая. Их часто готовят в домашних условиях для уютных семейных трапез. Идеальный баланс солоноватого теста с легкой сладостью и свежестью зелени делает эти лепешки универсальным дополнением к любому столу. Они быстро готовятся и не требуют сложных ингредиентов, что делает их незаменимым рецептом для повседневных или праздничных застолий.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 187.5
• Белки: 3.5g
• Жиры: 6.4g
• Углеводы: 29.4g

Ингредиенты

• Вода: 0.5 ст.
• Пшеничная мука: 1.5 ст.
• Сахар: 1 ч.л.
• Гашеная сода: 1 ч.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Зелень: по вкусу
• Соль: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Муку, соль, сахар, рубленную зелень смешать в миске.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1.5 стакан
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Зелень:  по вкусу

2. Добавить масло, воду и соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Вода: 0.5 стакан
   • Гашеная сода: 1 чайная ложка

3. Замесить не сильно крутое тесто. Разделить на шарики одного размера, раскатать лепешки толщиной 1 см и обжарить на сухой сковороде.