Оладушки на молоке

4 порции

40 минут

Оладушки на молоке — уютное и домашнее блюдо русской кухни, несущие тепло традиций. Их история уходит в глубину веков, когда хозяйки на Руси готовили пышные мучные изделия к утреннему чаю. Воздушные, мягкие внутри и с аппетитной золотистой корочкой, они обладают сладковатым вкусом с легкой молочной ноткой. Добавление гашеной соды делает тесто нежным и воздушным. Оладушки идеально подходят для завтрака или уютного семейного чаепития. Их можно подавать с вареньем, медом, сметаной или свежими ягодами, превращая каждую порцию в маленькое кулинарное удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 387.1
• Белки: 8.1g
• Жиры: 16.5g
• Углеводы: 52g

Ингредиенты

• Сахар: 3 ст.л.
• Молоко: 200 мл
• Соль: по вкусу
• Пшеничная мука: 200 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Растительное масло: 50 мл
• Уксус 9%-ный: 0.5 ч.л.
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Муку, сахар и щепотку соли смешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу

2. Яйцо взбейте с молоком, добавьте гашеную уксусом соду. Добавьте муку. Замесите до однородной массы. Тесто должно получиться густым. По необходимости добавьте еще муки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Молоко: 200 мл
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Уксус 9%-ный: 0.5 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 200 г

3. Порциями примерно со столовую ложку вылейте тесто на раскаленную сковороду. Обжарьте оладушки с обеих сторон на среднем огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 50 мл