Биточки из картофеля и ветчины на завтрак

2 порции

30 минут

Биточки из картофеля и ветчины – это сытное и аппетитное блюдо, идеально подходящее для завтрака. Оно объединяет мягкость картофеля, насыщенный вкус ветчины и нежную текстуру сыра, создавая гармоничное сочетание. Рецепт восходит к русской кухне, где картофель – один из самых популярных продуктов. Такие биточки часто готовят, когда хочется простого, но вкусного домашнего блюда. Их можно подавать со сметаной, которая придаёт дополнительную нежность, или с зеленью для свежести. Они отлично подходят как самостоятельное блюдо, но также могут стать прекрасным дополнением к салату или легкому супу. Это прекрасный вариант для уютного семейного завтрака, наполняющего дом ароматами тепла и уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 661
• Белки: 34.9g
• Жиры: 38.6g
• Углеводы: 44.5g

Ингредиенты

• Зеленый лук: 3 стеб.
• Твердый сыр: 100 г
• Соль: по вкусу
• Картофель: 4 шт.
• Ветчина: 150 г
• Молотый черный перец: по вкусу
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Картофель, сыр и колбасу натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 4 штуки
   • Твердый сыр: 100 г
   • Ветчина: 150 г

2. Добавить сырые яйца, лук зеленый, поперчить и, если нужно. посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Зеленый лук: 3 стебля
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

3. Добавить муку и все хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 столовая ложка

4. Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде.

5. И подавать, полив сметаной.