Легкие творожные панкейки

4 порции

30 минут

Легкие творожные панкейки — это нежное лакомство, пришедшее из Американской кухни, но с нотками домашнего уюта. Их воздушная текстура создается благодаря простокваше и творогу, которые делают каждый кусочек мягким и насыщенным. Легкая кислинка простокваши гармонично сочетается с тонкой сливочной сладостью творога, создавая восхитительный баланс вкусов. Подаются они свежими и теплыми, идеально дополняются медом, ягодами или сметаной. Эти панкейки идеально подходят для уютного завтрака или легкого перекуса, наполняя день теплом и ароматом свежей выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 255.3
• Белки: 19.1g
• Жиры: 7.2g
• Углеводы: 28g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Пшеничная мука: 8 ст.л.
• Мягкий обезжиренный творог: 200 г
• Растительное масло: по вкусу
• Простокваша: 300 мл

Шаги приготовления

1. В миске взбить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

2. Потихоньку вмешать простоквашу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Простокваша: 300 мл

3. Добавить творог и еще раз перемешать, чтобы не осталось комков.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мягкий обезжиренный творог: 200 г

4. Добавить в смесь муку, постоянно помешивая. По консистенции тесто должно быть похоже на сметану, не очень густое.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 8 столовых ложек

5. Дать тесту настояться 15–20 минут.

6. Выпекать под крышкой на маленькой блинной сковородке с небольшим количеством масла, аккуратно распределяя тесто по всей поверхности сковородки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу