Каша Рериха
2 порции
10 минут
Каша Рериха — это уникальное блюдо авторской кухни, вдохновленное натуральными и питательными ингредиентами. Её основа — ячменная крупа, соединённая с льняной, кедровой и расторопшевой мукой, создаёт нежную текстуру и богатый, ореховый вкус. Сода придаёт лёгкость, а финиковый сироп — естественную сладость. Этот рецепт напоминает старинные целебные каши, используемые для восстановления сил и питания организма. Готовится она бережно, с постепенным добавлением компонентов, чтобы сохранить полезные свойства. Идеально подходит для завтрака или лёгкого ужина, наполняя теплом и энергией. Каждая ложка этой каши — словно путешествие в мир здорового питания и осознанного наслаждения.
1
Поставьте на огонь воду. Через пару минут влейте в воду молоко.
- Вода: 200 мл
- Молоко: 200 мл
2
Еще через 5 минут начинайте добавлять сыпучие ингредиенты (последовательно аккуратно одной ложкой сыпьте, а другой одновременно мешайте, чтобы избежать образования мучных комочков). Последовательность: талкан (ячменная крупа), льняная мука или каша (толченые семена льна), мука из расторопши, кедровая мука.
- Ячмень: 2 столовые ложки
- Льняная каша: 2 столовые ложки
- Мука из семян расторопши: 1 чайная ложка
- Мука из кедровых орехов: 1 чайная ложка
3
Еще через пару минут добавьте соду.
- Сода: щепотка
4
Как только каша будет близка к кипению, выключите.
5
Через пару-тройку минут добавьте сироп из фиников (вместо финикового можно использовать сироп агавы, кленовый или любой другой вами любимый и натуральный).
- Сироп из фиников: 2 чайные ложки