Омлет с сыром в лаваше
4 порции
20 минут
Омлет с сыром в лаваше — это простое, но изысканное блюдо, которое сочетает нежность плавленого сыра с хрустящей золотистой корочкой. Этот рецепт восходит к русской кухне, где традиционные блюда часто сочетают сытность и простоту приготовления. Лаваш, пропитанный ароматным яйцом, придает омлету особую текстуру, а специи позволяют подчеркнуть глубину вкуса. Идеально подходит как для быстрого завтрака, так и для уютного ужина. Подавать блюдо лучше горячим, чтобы расплавленный сыр оставался тягучим, а корочка — аппетитно хрустящей. Гармонично сочетается с свежими овощами или зеленью, добавляя свежесть и легкость. Это угощение наполняет дом теплом и уютом, превращая обычную трапезу в небольшое гастрономическое удовольствие.
1
Лаваш нарезать на поперечные полоски.
- Армянский лаваш: 1 штука
2
Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша так, чтобы примерно дважды обернуть его.
- Сыр: 200 г
3
Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй).
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
4
Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3–5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро.
- Армянский лаваш: 1 штука
- Сыр: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
5
Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать.