Сметанные лепешки с сыром и зеленью

4 порции

20 минут

Сметанные лепешки с сыром и зеленью — это уютное блюдо европейской кухни, пропитанное нежностью сметаны и ароматом свежей зелени. Их история уходит в традиционные деревенские завтраки, где продукты смешиваются без излишней обработки, сохраняя насыщенный вкус. Лепешки получаются воздушными, с аппетитной золотистой корочкой, а растаявший сыр придаёт им кремовую текстуру. Они идеально подходят для утренней трапезы или лёгкого перекуса. Подавать их можно со сметаной, свежими овощами или домашними соусами, создавая гармоничный и насыщенный вкус. Благодаря быстроте приготовления, эти лепешки станут отличным выбором для тех, кто ценит простые, но изысканные блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 410.4
• Белки: 20.4g
• Жиры: 32.5g
• Углеводы: 9.1g

Ингредиенты

• Зелень: 100 г
• Тертый сыр: 200 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сметана: 200 г
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Выкладываем все продукты сразу: тертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень и две столовые ложки муки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр: 200 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сметана: 200 г
   • Зелень: 100 г
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки

2. Смешиваем ложкой до однородной массы, но не взбиваем — это важно.

3. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки

4. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут.

5. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.