Оладьи с облепихой

4 порции

30 минут

Оладьи с облепихой — нежное и ароматное угощение, сочетающее легкость теста с яркой кислинкой облепихи. Этот рецепт восходит к традиционным европейским способам приготовления домашних оладий, где натуральные ягоды добавляют насыщенный вкус и полезные свойства. Золотистые, воздушные, они обретают выразительную свежесть благодаря облепихе, известной высоким содержанием витаминов. Такие оладьи прекрасно подойдут для утреннего завтрака или уютного семейного чаепития. Подавайте их с вареньем, сгущенкой или сметаной, чтобы подчеркнуть их неповторимый вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 602.2
• Белки: 14.2g
• Жиры: 13.7g
• Углеводы: 105.5g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 300 г
• Сахар: 11 ст.л.
• Соль: щеп.
• Разрыхлитель: 1 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сметана 20%-ная: 125 г
• Натуральный йогурт: 125 г
• Молоко: 100 мл
• Облепиха: 100 г

Шаги приготовления

1. В одной миске смешать все сухие ингредиенты (мука, сахар, соль, разрыхлитель).

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 300 г
   • Сахар: 11 столовых ложек
   • Соль:  щепотка
   • Разрыхлитель: 1 столовая ложка

2. В другой смешать жидкие ингредиенты (йогурт, сметана, молоко, яйца).

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сметана 20%-ная: 125 г
   • Натуральный йогурт: 125 г
   • Молоко: 100 мл

3. Затем соединить обе смеси и добавить ягоды (если будете использовать замороженные — предварительно их необходимо разморозить и слить лишнюю жидкость).

   Необходимые ингредиенты:

   • Облепиха: 100 г

4. Хорошо все перемешать.

5. Обжаривать на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон на среднем огне до приобретения румяности.

6. Подавать с любимым вареньем, сгущенкой или сметаной.