Сладкие гренки с джемом
3 порции
30 минут
Сладкие гренки с джемом — это уютное утреннее угощение, вдохновленное классическими европейскими традициями. Воздушный хлеб, пропитанный нежной смесью молока, яйца и меда, приобретает аппетитную золотистую корочку при жарке. Легкий аромат корицы добавляет пикантности, а клубничный джем приносит сладкую, фруктовую нотку, создавая баланс вкуса. Это блюдо идеально сочетается с чашкой горячего чая или кофе, пробуждая теплые воспоминания о домашних завтраках. Гренки можно подать как самостоятельный десерт или в качестве дополнения к более обильному завтраку. Их простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а насыщенный вкус превращает обычный день в маленький праздник.
1
Взбить яйцо, желток и молоко до однородности. Добавить мед и взбить еще раз.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Яичный желток: 1 штука
- Молоко: 200 мл
- Мед: 2 столовые ложки
2
Нарезать хлеб кусками толщиной 1,5 см. Подготовить большую сковороду, положив масло и поставив ее на средний огонь. Окунать по 1 куску хлеба в яично-молочную смесь с обеих сторон, дожидаясь, пока хлеб впитает жидкость. Класть куски не на сковороду, а на чистую тарелку друг на друга — чтобы начали жариться одновременно.
- Белый хлеб: 250 г
- Сливочное масло: 20 г
3
Жарить гренки под крышкой до румяной корочки, по 2 минуты с каждой стороны.
4
Уменьшить огонь до минимума, на верхнюю сторону обжаренной гренки выложить немного джема, присыпать корицей и прогреть на огне под крышкой еще 1 минуту. Подавать горячими.
- Клубничный джем: по вкусу
- Корица: по вкусу