Легкие кабачковые оладьи

3 порции

20 минут

Легкие кабачковые оладьи – это простой и вкусный рецепт русской кухни, в котором нежность кабачков сочетается с ароматом зелени и пикантностью чеснока. Блюдо обладает мягкой, сочной текстурой и хрустящей корочкой, а овсяные хлопья добавляют легкую зернистость. Оладьи идеально подходят для завтрака или легкого ужина, их можно подавать со сметаной, йогуртом или овощным соусом. Исторически, рецепты с кабачками появились в русской кухне благодаря их доступности и универсальности. Они стали любимым способом приготовить овощи быстро и вкусно. Легкие кабачковые оладьи – это нежное, ароматное блюдо, которое порадует любителей простых, но изысканных вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 256.2
• Белки: 10.7g
• Жиры: 6.5g
• Углеводы: 39.4g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 4 ст.л.
• Зелень: по вкусу
• Овсяные хлопья: 5 ст.л.
• Чеснок: 3 зуб.
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу
• Кабачки: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Помойте кабачки и потрите их на крупной терке «слезке».

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 2 штуки

2. Добавьте в тертые кабачки немного соли, перемешайте, оставьте на 10 минут, затем слейте образовавшуюся жидкость.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

3. Добавьте в кабачки яйца, рубленую зелень, чеснок, соль, специи, муку и овсяные хлопья.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Зелень:  по вкусу
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу
   • Пшеничная мука: 4 столовые ложки
   • Овсяные хлопья: 5 столовая ложка

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

5. Выкладывайте массу на сковороду ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте с каждой стороны 3–5 минут на среднем огне.