Омлет с кабачками
1 порция
20 минут
Омлет с кабачками — это легкое, воздушное и невероятно ароматное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность яиц, мягкость обжаренных кабачков и насыщенный вкус пармезана. Считается, что подобные омлеты возникли во Франции, где умение сочетать простые ингредиенты превращает каждое блюдо в кулинарный шедевр. Этот омлет идеален для завтрака или легкого ужина, даря чувство сытости без тяжести. Сочетание зелени и специй придает свежесть и пикантность, а плавящийся сыр обволакивает ингредиенты мягким сливочным ароматом. Готовится быстро и просто, позволяя наслаждаться вкусным, но изысканным блюдом даже в будни. Прекрасно сочетается с хрустящим хлебом, овощным салатом или бокалом свежевыжатого сока.
1
Разогреть на сковороде оливковое масло. Кабачки нарезать на небольшие кусочки. Обжарить до мягкости.
- Оливковое масло: 1.5 чайная ложка
- Кабачки: 100 г
2
Взбейте яйцо, добавив соль и перец. Разогрейте сковороду и вылейте яйцо. Когда омлет достигнет полуготовности, выложите кабачки, тертый сыр. Посыпьте зеленью.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Кабачки: 100 г
- Тертый сыр пармезан: по вкусу
- Зелень: 1 пучок