Яйца в тостах
1 порция
5 минут
Яйца в тостах – это простой, но удивительно уютный завтрак, который пришел к нам из европейской кухни. Этот рецепт, в котором ломтик ржаного хлеба превращается в изящную сердцевину для яйца, дарит не только вкусное начало дня, но и каплю романтики. Ржаной хлеб при обжарке приобретает хрустящую корочку, а яйцо в центре остается нежным и слегка текучим. Легкий аромат подсолнечного масла придает блюду теплый домашний оттенок. Такой завтрак особенно хорош в те дни, когда хочется создать атмосферу уюта и заботы. Яйца в тостах можно подать с свежей зеленью, овощами или даже соусами, превращая его в настоящее кулинарное произведение, несмотря на его простоту.
1
Разделите кусок черного хлеба поперек, слегка наискось.
- Ржаной хлеб: 1 кусок
2
Вырежьте мякиш из корочки.
3
Концы корочек скрепите зубочистками так, чтобы образовалось сердце.
4
Выложите сердце на сковороду с маслом.
- Подсолнечное масло: 1 чайная ложка
5
Разожгите огонь.
6
В сердцевину разбейте яйцо. Посолите по вкусу.
- Куриное яйцо: 1 штука
7
Накройте крышкой на 2 минуты.