Творожное суфле с бананом
4 порции
60 минут
Творожное суфле с бананом — изысканный десерт европейской кухни, покоряющий своей нежностью и воздушной текстурой. Этот рецепт сочетает в себе мягкость творога, сладость спелых бананов и тонкий аромат ванилина. Изначально суфле появилось во французской гастрономии, но со временем приобрело популярность во всем мире. Запеченное до золотистого цвета, оно приобретает легкую хрустящую корочку, скрывающую внутри насыщенный и бархатистый вкус. Благодаря натуральным ингредиентам, блюдо не только радует гурманов, но и является полезным лакомством. Идеально подходит для завтрака или десерта, а добавленный изюм придаёт ему особую текстурную нотку. Легкое, воздушное и питательное — этот десерт станет украшением любого семейного застолья, даря ощущение тепла и уюта.
1
Отделить белки от желтков. Белки взбить до появления пенки. Смешать желтки, сахар, творог, сметану, муку до однородной массы. Добавить белки, перемешать так, чтобы не было комочков.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 60 г
- Творог: 400 г
- Сметана: 200 г
- Пшеничная мука: 50 г
2
Нарезать бананы небольшими кусочками.
- Бананы: 3 штуки
3
Добавить в смесь бананы, разрыхлитель, ванилин. По желанию можно добавить изюм.
- Бананы: 3 штуки
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Ванилин: 1 г
4
Выложить в форму, смазанную подсолнечным маслом. Запекать 40 минут при 180 градусах.