Омлет с сыром и семгой
2 порции
10 минут
Омлет с сыром и семгой — это утонченное и сытное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность яиц, сливочный вкус сыра и деликатный аромат слабосоленой семги. Считается, что традиция добавлять рыбу в омлет пришла из гастрономических изысков французской кухни, где ценят гармонию вкусов. Семга придает блюду утонченность, а сыр — насыщенность, создавая идеальный баланс. Такой омлет прекрасно подходит для утреннего завтрака или позднего ужина, даря мягкость текстуры и богатство вкусовых оттенков. Сливочное масло делает его особенно воздушным, а сочетание молока и яиц — нежным. Это универсальное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или дополнить свежими овощами и зеленью, подчеркнув его изысканность.
1
Сливочное масло растопить в сковороде на среднем огне. Семгу нарезать кубиками по 7 см, немного обжарить.
- Сливочное масло: 50 г
- Слабосоленая семга: 50 г
2
Яйца смешать с крупно натертым сыром и молоком. Посолить по вкусу.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Тертый сыр: 100 г
- Молоко: 100 мл
3
Добавить полученную смесь в сковороду, накрыть крышкой. Жарить на среднем огне до готовности.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Тертый сыр: 100 г
- Молоко: 100 мл