Оладьи из кабачков с тертым сыром и чесноком

4 порции

30 минут

Оладьи из кабачков с тертым сыром и чесноком – это изысканное блюдо русской кухни, сочетающее нежность кабачков с пикантностью сыра и чеснока. Это блюдо родилось как простой способ приготовить сезонные овощи, но со временем обрело популярность благодаря своему насыщенному вкусу и воздушной текстуре. Золотистые и хрустящие снаружи, они остаются мягкими и сочными внутри, а чеснок придаёт пикантный аромат. Они идеально подходят для завтрака, легкого обеда или ужина, а также прекрасно сочетаются со сметаной или зеленью. Эти оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир, дополняя их свежими овощами. Простота приготовления делает их любимым рецептом, которым наслаждаются всей семьёй.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 99.8
• Белки: 6.3g
• Жиры: 5g
• Углеводы: 7.2g

Ингредиенты

• Кабачки: 1 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Тертый сыр: 50 г
• Пшеничная мука: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 1 штука
   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр: 50 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Пшеничная мука: 1 столовая ложка

3. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.