Яичница по-французски в хлебе
2 порции
15 минут
Яичница по-французски в хлебе — это уютное и простое блюдо, которое передает дух французских завтраков. Оно сочетает хрустящую корочку слегка обжаренного белого хлеба с нежной, ароматной яичной начинкой. В центре золотистого тоста скрывается теплый, мягкий желток, который плавно растекается при разрезе, создавая идеальное сочетание вкусов. Возможно, подобные рецепты зародились во французских деревнях, где ценили простоту и изысканность одновременно. Подавать такую яичницу можно с сочными помидорами и свежей зеленью, что придаёт блюду легкость и свежесть. Отлично подходит как для неспешного утреннего завтрака, так и для уютного семейного обеда, создавая атмосферу домашнего тепла и гастрономического наслаждения.
1
В середине куска хлеба сделать отверстие, удалив мякиш.
2
На сковороде растопить масло, обжарить хлеб с двух сторон.
- Сливочное масло: 20 г
- Белый хлеб: 2 куска
3
Яйца аккуратно разбить и вылить в центр хлебной формы. Посолить. Жарить до готовности.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: щепотка
4
Подавать яичницу с порезанным помидором и зеленью.
- Помидоры: 1 штука
- Зелень: 1 пучок