Творожная запеканка с черникой

4 порции

40 минут

Творожная запеканка с черникой — это нежное и воздушное лакомство русской кухни, которое объединяет в себе простоту и изысканность. История запеканок уходит корнями в старинные русские деревенские рецепты, когда хозяйки старались создать сытные и полезные блюда из доступных ингредиентов. Легкий творожный вкус, дополненный кисло-сладкими нотками черники, делает этот десерт поистине незабываемым. Запеканка идеально подходит для завтрака, легкого перекуса или уютного семейного чаепития. Благодаря использованию манки она приобретает особую структуру, а взбитые белки придают ей воздушность. Подавайте её теплой, с медом или сметаной, чтобы подчеркнуть сливочные оттенки вкуса и насладиться настоящей домашней выпечкой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 323.9
• Белки: 31.6g
• Жиры: 3.7g
• Углеводы: 40.8g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Коричневый сахар: 70 г
• Обезжиренный творог: 600 г
• Манная крупа: 5 ст.л.
• Черника: 150 г
• Ваниль: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью добела.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Коричневый сахар: 70 г
   • Ваниль: 1 штука

2. Добавить творог и взбить до однородности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Обезжиренный творог: 600 г

3. Всыпать манку и подмешать чернику.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 5 столовая ложка
   • Черника: 150 г

4. Белки взбить и ввести в массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

5. Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180 градусах 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки