Фриттата с курицей и сыром фета

4 порции

35 минут

Фриттата с курицей и сыром фета — это элегантное блюдо итальянской кухни, сочетающее простоту и утонченность. Фриттата возникла в Италии как быстрый способ приготовить питательный завтрак или ужин, объединяя свежие ингредиенты в одном омлете. Легкость приготовления и богатый вкус сделали её популярной по всему миру. В этом варианте сладкий перец и красный лук придают блюду сладковатую пикантность, а шпинат — свежесть. Курица добавляет сытности, а базилик наполняет ароматом. Яйца связывают ингредиенты, создавая нежную текстуру, а сыр фета — солоноватую кремовую нотку. Фриттату можно подавать теплой или холодной, она идеальна для завтрака, пикника или легкого ужина. Это универсальное блюдо, которое можно дополнять разными ингредиентами, создавая новые вкусовые вариации.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 385.4
• Белки: 25.4g
• Жиры: 28g
• Углеводы: 7.7g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Красный лук: 1 шт.
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Замороженный шпинат: 100 г
• Курица: 200 г
• Базилик: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 6 шт.
• Сыр фета: 100 г

Шаги приготовления

1. Разогрейте на сковородке масло, обжарьте 10 минут нарезанный лук и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Красный лук: 1 штука
   • Красный сладкий перец: 1 штука

2. Добавьте в сковороду шпинат, готовьте 30 секунд, затем — курицу (вареную), базилик и яйца. Готовьте 8–10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженный шпинат: 100 г
   • Курица: 200 г
   • Базилик: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 6 штук

3. Раскрошите сыр фета, и доведите омлет до готовности под крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр фета: 100 г