Яйца в тостах с молотым перцем
2 порции
30 минут
Яйца в тостах с молотым перцем — простое, но элегантное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность яйца и хрустящую золотистую корочку поджаренного хлеба. Этот рецепт напоминает традиционные завтраки Франции и Великобритании, где горячий тост и мягкое яйцо — символ утреннего комфорта. Благодаря сливочному маслу блюдо приобретает насыщенный вкус, а черный перец добавляет тонкую пикантную ноту, раскрывая вкус яичного желтка. Идеально подходит для уютного семейного завтрака или быстрого перекуса. Готовится за считанные минуты и отлично сочетается с свежими овощами или авокадо, создавая гармоничный и сбалансированный прием пищи. Это блюдо — настоящая классика, которая порадует гурманов своей простотой и вкусом.
1
Круглой формочкой вырежьте центральную часть тостов. Смажьте хлеб с обеих сторон сливочным маслом.
- Хлеб для тостов: 2 куска
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
2
Хорошо разогрейте сковороду и поджарьте хлеб с обеих сторон до румяной корочки. Сделайте маленький огонь и разбейте по яйцу в отверстие в хлебе. Накройте крышкой и жарьте до готовности яиц. Посолите и поперчите и переложите на тарелки.
- Хлеб для тостов: 2 куска
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу