Крем-сыр из рикотты, ветчины и зеленого лука
4 порции
30 минут
Крем-сыр из рикотты, ветчины и зеленого лука — это нежное и изысканное сочетание вкусов, пришедшее из европейской кухни. Рикотта придаёт блюду легкость и воздушность, а сливки добавляют мягкость и шелковистость. Ветчина вносит пикантные нотки, а зеленый лук освежает вкус, делая его более выразительным. Подача с хрустящим поджаренным багетом превращает этот крем-сыр в идеальное дополнение к завтраку или лёгкой закуске. Это блюдо можно намазать на хлеб, использовать как дип для овощей или подавать на праздничном столе в качестве утончённого аперитива. Легкость приготовления и гармония вкусов делают его универсальным и привлекательным выбором для ценителей простой, но элегантной гастрономии.
1
В небольшой миске смешайте рикотту и сливки до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.
- Сыр рикотта: 200 г
- Сливки: 4 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Добавьте мелко нарезанную ветчину и мелко нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешайте.
- Ветчина: 100 г
- Зеленый лук: 1 пучок
3
Разогрейте гриль. Выложите нарезанный по диагонали багет и поджарьте до появления характерных полосок.
- Французский багет: 1 штука
4
Переложите крем-сыр в небольшую миску, поставьте на тарелку и вокруг выложите поджаренный багет.