Рогалик с копченой лососиной и авокадо

4 порции

10 минут

Рогалик с копченой лососиной и авокадо — изысканное сочетание насыщенного вкуса рыбы, кремовой текстуры авокадо и свежести овощей. Хотя этот сэндвич напоминает западную кухню, он гармонично вписывается в японскую гастрономию благодаря вниманию к балансу вкусов. Лосось, ценимый в Японии, придает блюду благородную соленость, а лимонный сок подчеркивает его мягкость. Хрустящий рогалик контрастирует с нежной пастой из авокадо, создавая богатый гастрономический опыт. Идеален как утренний деликатес или легкий ланч, он легко готовится и подойдет для тех, кто ценит простоту и элегантность в еде.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 489.7
• Белки: 28.5g
• Жиры: 20.6g
• Углеводы: 46.8g

Ингредиенты

• Авокадо: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Лимонный сок: 1 ч.л.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Рогалик: 2 шт.
• Копченый лосось: 4 кус.
• Красный лук: 1 шт.
• Помидоры: 0.5 шт.
• Каперсы: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Очистите авокадо и переложите в миску. Разомните до состояния пюре и добавьте лимонный сок. Немного посолите и поперчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука
   • Лимонный сок: 1 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

2. Разрежьте рогалики вдоль пополам и намажьте нижние половины паштетом из авокадо. Сверху выложите по 2 куска лосося, затем тонко нарезанный лук, по 2 тонких ломтика помидора и каперсы. Накройте все другой половиной рогалика и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рогалик: 2 штуки
   • Копченый лосось: 4 куска
   • Красный лук: 1 штука
   • Помидоры: 0.5 штука
   • Каперсы: 1 чайная ложка