З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Корейский салат чапчхэКорейская кухня
Paella dish
Онигири с тунцомЯпонская кухня
Paella dish
БезеФранцузская кухня
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Плов с курицейСоветская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
Маринованные опятаРусская кухня

Печеная яичница с песто

4 порции

30 минут

Печеная яичница с песто — изысканный вариант традиционного завтрака, родом из итальянской кухни, где любовь к натуральным и простым ингредиентам возведена в культ. Нежные запеченные яйца приобретают бархатистую текстуру благодаря сливкам, а легкое прикосновение песто добавляет им свежий аромат базилика и насыщенный вкус пармезана. Сочетание мягкого желтка и травяного соуса делает блюдо восхитительным гастрономическим опытом. Подавать его лучше всего с хрустящим багетом, который идеально впитывает сливочную основу. Это блюдо — настоящее воплощение утренней элегантности, оно одновременно сытное и легкое, способное придать энергии и создать атмосферу уютного итальянского завтрака. Прекрасно подходит не только для утренней трапезы, но и для неспешного бранча в выходной день.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
387
ккал
16.3g
грамм
34g
грамм
2.1g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриное яйцо
8 
шт.
Сливки 35%-ные
0.3 
ст.
Песто
2 
ст.л.
Сливочное масло
50 
г
Соль
 
щеп.
Молотый черный перец
 
щеп.
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть духовку до 160 градусов. Небольшие порционные формы для выпечки смазать внутри маслом и поставить на противень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло50 г
  • 2

    В каждый горшочек разбить по 2 яйца, стараясь не повредить оболочку желтка. Добавить немного сливок, соли и черного перца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо8 штук
    2. Сливки 35%-ные0.3 стакан
    3. Соль щепотка
    4. Молотый черный перец щепотка
  • 3

    Запекать яйца в духовке на средней полке примерно 16-20 минут. Дождаться, когда сливки загустеют, а белки станут непрозрачными, и сразу вынуть из духовки. (Желтки не надо доводить до полной готовности.)

  • 4

    Подавать яичницу горячей с багетом, положив в каждый горшочек немного песто (1/2 столовой ложки).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Песто2 столовые ложки

Похожие рецепты